Menu
Tàu hũ ky kho hạt điều là một món ăn chay giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa vị dai giòn của tàu hũ ky và béo bùi của hạt điều. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Cách làm tàu hũ ky kho hạt điều
Nguyên liệu làm tàu hũ ky kho hạt điều
Cho 3-4 người ăn:
- Tàu hũ ky tươi: 200g
- Hạt điều: 100g
- Nấm hương khô: 5 cái
- Cà rốt: 1/2 củ
- Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
- Hành boa-rô: 2 cây
- Gia vị: nước tương, dầu hào chay, hạt nêm chay, đường
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Tàu hũ ky rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn khoảng 4-5cm. Ngâm nấm hương trong nước ấm 15 phút cho nở mềm rồi cắt bỏ chân. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng. Ớt chuông bỏ hạt, thái miếng vuông. Hành boa-rô cắt khúc.
Chiên tàu hũ ky
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tàu hũ ky vào chiên vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
Chiên tàu hũ ky
Xào hạt điều và nấm
Phi thơm hành boa-rô với chút dầu ăn. Cho hạt điều và nấm hương vào xào khoảng 3-4 phút. Nêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng dầu hào chay, 1 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng đường.
Kho tàu hũ ky với hạt điều
Thêm 1/2 chén nước vào chảo, đảo đều. Cho tàu hũ ky và cà rốt vào kho nhỏ lửa 10 phút. Cuối cùng thêm ớt chuông, đảo đều và tắt bếp.
Kho tàu hũ ky với hạt điều
Thành phẩm
Tàu hũ ky kho hạt điều có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Tàu hũ ky dai giòn hòa quyện với hạt điều béo bùi, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời.
Thành phẩm tàu hũ ky kho hạt điều
Hy vọng với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã nắm được Cách Làm Tàu Hũ Ky Kho Hạt điều thơm ngon đúng điệu. Hãy vào bếp trổ tài ngay và chia sẻ thành quả với chúng tôi nhé!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
