Menu
Chỉ với 35 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay món tim cật xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm tim cật xào hành tây khá đơn giản, dễ thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm. Cùng “Sổ Tay Món Ăn” khám phá công thức chi tiết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện món tim cật xào hành tây cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tim cật heo: 350g
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: ½ củ
- Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 1 muỗng cà phê
- Giấm: 1 muỗng cà phê
- Muối: ½ muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm tim cật xào hành tây
Món tim cật xào hành tây được thực hiện qua 5 bước đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế tim cật
Tim cật heo làm sạch, khứa khoảng 2-3 đường lên miếng tim cật, cắt nhỏ.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.
Bước 3: Xào tim cật
Phi thơm tỏi băm, gừng với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tim cật vào, xào sơ qua khoảng 3 phút.
Bước 4: Xào tim cật với hành tây và gia vị
Tiếp theo, cho hành tây cùng gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê giấm, ½ muỗng cà phê muối vào, đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút.
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Bạn có thể trang trí thêm lá húng lủi cắt nhỏ nếu thích.
Kết luận
Với công thức cách làm tim cật xào hành tây đơn giản trên đây, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon, bổ dưỡng cho thực đơn gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Thông báo chính thức: Sổ Tay Món Ăn không hợp tác với bất kỳ ai để bán công thức món ăn và cũng không bán ở bất kỳ kênh nào, chúng tôi tổng hợp và chia sẻ công thức nấu ăn miễn phí.
Xin cám ơn!
